(资料图片仅供参考)

1、红豆薏米水需要煮30分钟以上。

2、红豆不容易煮，通常建议在将其与薏米一起烹饪之前浸泡1-2小时。如果在高压锅里烹调，煮半个小时就够了。如果用普通的水壶煮，不能只煮半个小时，而且这个红豆不会腐烂。

3、红豆薏米具有丰富的营养价值，富含维生素A和胡萝卜素。红豆薏米可以制成一种药用饮食-红豆大麦粥，含有丰富的铁元素，可以补血益气。红豆薏米粥可以消肿、健脾除湿、排除体内多余水分、治疗类风湿性关节炎。

4、建议体质虚寒者不宜服用红豆薏米水，怀孕和经期的女性不宜服用红豆薏米水。